おしるこ

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以前に書いた柿と同じく、餅も田舎で正月にしょっちゅう食べて飽きていたので、わざわざ食べたいとも思わなかった。
しかし、お汁粉や磯辺焼きはもちろんのこと、うどんやおでんにひとかけらのお餅を入れるとまぁ、美味い。
特におでんの出汁との相性は抜群だよなと思う今日この頃。

子供の頃は採れたての野菜をはじめ、つきたてのお餅とかを食べられることに対する有り難みなんてさっぱり無かったけど、改めて思うと本当に贅沢だったなぁと。

おしることぜんざいは、粒あんかこしあんか、白玉か餅か、東日本か西日本かで色々あるみたいですが、どっちでもイイです。
自分は子供の頃からこれをずっと「しるこ」と言ってきたので。

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