階段

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とあるブログにてエリンギをフライパンで焼いてソースとマヨネーズをからめて仕上げると絶品と書かれていたのでまねてみる。

食した結果。

…悪くは無いと思う…。ニオイは良いし。

けど…

塩コショウして焼いたら、醤油をからめた方が個人的には好きですね…（笑）
ひとかけらのバターなんかを落としたら更にうまかりし。
エノキとエリンギの醤油バター焼きが、やはり最強だと思う、食欲の秋の夜長。