パリパリの厚揚げ焼きが美味かった

厚揚げ焼き
Nikon D90 Voigtlander NOKTON 58mm F1.4 SLII(Ai-S)

クックパッドのレシピにある「オクラとしらすじゃこ☆ぱりぱり厚揚げ焼」を作ってみた。

生姜の効いたタレが良い感じです。

しらすじゃこは入れませんでしたが十分いけます。

厚揚げの表面がカリカリというかサクサクでとても美味しかった。

後は、アボカドとトマトの山葵醤油サラダも美味かった。

もう、完全にただの今日の晩ご飯ブログですな(笑)

かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケ
Nikon D90 Voigtlander NOKTON 58mm F1.4 SLII(Ai-S)

カボチャは煮込みばかりを食べているので、今日はコロッケに。

見た目はカキフライみたい(笑)

ネタ?が結構ゆるかったので揚げて爆発するかなと思ったけど無事に揚がった。

食べた感想は…ボチボチですね。

家では揚げ物をほとんど食べないのでソースが無いのもまずかった。

コロッケ自体も、もっと塩こしょうで味をしっかりさせておかないといけませんでした。

バターとハチミツを入れたけど「う~ん」って感じ。

チーズインにしましたが、チーズアウトでいいな。

揚げ物は一から作ると手間暇と材料も色々必要なんで次回は無いな(笑)

ゴーヤチャンプル作ったどー!

ゴーヤチャンプル
Nikon D90 Voigtlander NOKTON 58mm F1.4 SLII(Ai-S)

昨日はゴーヤチャンプルでした。

二回目なんですが初回は手順がグダグダで味もグダグダ。

今回は非常にイイ塩梅で出来ました。

「店で食うレベルだ!」

と、自画自賛しました。

まあ、店で食った事無いですけど…

f5.6、ISO800、SS 1/30 で手持ち(腹へり中)の撮影はぶれますね。

三脚セットするの面倒なんだもん…。

腹減ってると意味不明にプルプルしてるし(笑)

食べ物全体をパンでとるにはf8以降にしなとダメか。

夕焼け

ゆうやけ
Nikon D90 Voigtlander NOKTON 58mm F1.4 SLII(Ai-S)

あっついですね~。
立秋すぎてもエライ暑さです。

しかし、毎日1分ずつ日の入りが早く、日の出が遅くなっているんですよね~。

確実に秋には向かっている。

気が狂いそうな残暑でも、毎日暦をチェックしながら秋の足音を確認すると、気の狂いも少しは落ち着きます(笑)

iPhoneアプリの「e六曜」で太陽や月の動き、二十四節気などを確認しています。

季節を感じながら旬の食べ物を食す。

四季のある日本の楽しみのひとつです。

…でも、あっちぃ~~~っす!

CUTTY SARK って言うスコッチウイスキー

CUTTY SARK
Nikon D90 Voigtlander NOKTON 58mm F1.4 SLII(Ai-S)

行きつけの酒屋で山積みされてたウイスキー。
オマケのグラスにつられてお買い上げ。

スッコチもバーボンもよく分かりませんがまずは水割りで。

CUTTY SARK

「お、イケル…」

今度は炭酸を入れてハイボールに。

「むむ、イケル…」

ビンは捨てる時面倒なんですよね~。

そこかっ!(笑)